Del 22 al 28 de noviembre

¿No es el tiempo el herido
siempre?

Alfonso Canales

Ah, cuánto cuesta amoldarse al ritmo de la semana de la inmediatez, la semana de las compras, de la multitud y las prisas. En medio del torbellino nos asomamos lentos, paseamos sobre la fina capa del otoño, haciéndola crujir poco poco, con la pereza dulce de los recién despiertos. Así recopilamos pequeños mercadillos, productos locales y artesanales; nos colamos en la grieta del mercado. Sin prisas, sin malestar: rompemos el orden a nuestro antojo. El tiempo se deshace en nuestra boca.

Hay que saborear con parsimonia, disfrutar de cada bocado de la semana, dice Laura y todo el equipo de Le Cool Barcelona.

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//fotografía de Andrés Aguilar

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