El Canalla confirma que hay vida más allá de las patatas bravas en Sarrià. Si subes un poquito más arriba del épico Bar Tomàs te encontrarás con El Canalla, un restaurante desenfadado con aires de vermutería especializado en pescados y carnes al carbón. Todos los platos de la carta demuestran un mimo absoluto por el producto (recetas cercanas y sin alterar una materia prima de derribo). De primero las alcachofas del Prat, las sardinas, los calçots a la brasa o la parmentier trufada con huevo y setas de temporada son un must. Todo preparado con la deliciosa sencillez de las brasas de un horno Josper. De segundo pide sin miedo los platos más contundentes: la pluma ibérica se te quedará grabada en la memoria y, si te gustan, los pies de cerdo deshuesados con boniato son de otro planeta. Date el homenaje final con su postre de copa Dalky casera. El Canalla ocupa una casita del antiguo Sarrià, con una barra que invita a tomar vermut y una tapa en la entrada, y dos comedores escondidos desbordantes de encanto (uno al fondo y otro en el piso de arriba). La próxima vez que tengas antojo de patatas bravas, sigue calle arriba, no te decepcionará.
