Ha habido muchos eventos a los que les hemos perdido la pista por culpa de la pandemia, y no sabéis lo que nos alegra cuándo nos llegan las noticias que se retoman de nuevo las grandes ideas. Es por eso que cuando supimos que el What the Foc! se celebra este año de nuevo, hemos sacado el delantal y herramientas de la BBQ del baúl de los recuerdos, y dispuesto aquí para vosotros/as.
Este festival que se celebra en el Parque te la Torrassa en L’Hospitalet, es el primer festival de barbacoa que apuesta por vetar la carne de vaca y de cordero. Sus razones tienen sentido: quieren crear consciencia en el impacto medioambiental, por lo que se desmarcan de un modelo de BBQ histórico, y lo convierten en una opción donde si habrá otro tipos de carnes, como de cerdo, pollo y pescado; o la increíble oferta que proponen con su “Zona Calçotada”, donde reservas plaza… ¡y ellos se encargan de todo para ti! Chefs de restaurantes como el Warike, Fab Barbies, Fat Veggies, Los Parrilleros, Sután, Dos Palillos, Casa Xica, Piel de Gallina, Fat Schmuck, Mosquito, Deliargentina, Dos Boludos, Otro Romero Brasa, Katze, Garbanzo Negro y la taqueria Machete… Un gran repertorio para no pasar hambre. Un sinfín de opciones para pasar dos días deleitando los paladares más exigentes.
Y claro, hemos dicho que es un festival, pero no es solo gastronómico, la música la pone uno de los colectivos culturales más activos de la ciudad, AMEBA (Asociación de Música Electrónica de Barcelona), con un abanico de DJs que estarán animando los dos días.
No hay excusa, ¡nos vemos en los fuegos!
