3 restaurantes para San Valentín
Vivimos en una ciudad que no destaca particularmente por su lado romántico. No vamos sobrados de restaurantes de luz tenue, buen servicio y que aseguren una alta probabilidad de éxito para una primera cita. No está todo perdido: con San Valentín a la vuelta de la esquina, en estas 3 nuevas aperturas, además de comer bien, vas a conseguir sorprender a tu pareja. Haz la prueba.
Bar Bosc llega al Eixample de la mano del restaurante Clara, unos de los mejores padrinos que se podría pedir en restauración. Más allá de los vinos naturales, el Bosc reclama las cosas sencillas muy bien hechas (destaca su menú con judía verde con butifarra negra de los miércoles, o su after work de tapas y pinchos asequibles). Con un gusto estético exquisito, Bosc es una de las aperturas más prometedoras de la temporada.
Roger de Llúria, 102
Gegant, por su lado, ha cogido Poblenou por sorpresa. El trío formado por Joan Vallès a los fogones (ex-Monocrom), Iván Fernández en sala (alma del añorado 035) y Jordi Mestre al timón (Nomad Coffee) han conseguido llenar hasta la bandera su minúsculo local con una clientela fiel, que llega con ganas de disfrutar de su giro elegante de la cocina catalana más tradicional. Platos de toda la vida como el suquet de rap, un glorioso cap-i-pota o la bullabesa, preparados y emplatados como Dios manda.
Pujades, 93
Otro de los debutantes que está haciendo más ruido este 2025 es el Mesa Lobo, y su cocina abierta mezcla de influencias nórdicas y francesas. Óscar Álvarez y Pablo Arnal (se conocieron en su etapa en el Fismuler) están consiguiendo crear platos icónicos basados en verduras (como su coliflor con mantequilla tostada, o la terrina de alcachofas), o el pichón de Bresse deshuesado a la cocotte. Técnica en la cocina y ambiente desenfadadamente cuidado en sala, el Mesa Lobo prometen hacerte muy feliz a cada bocado.
Carrer d’Aribau, 65
Con estos tres consejos ya no tienes excusa para satisfacer hasta a las parejas más exigentes.
