Mardi Gras
En el país de la hamburguesa se esconde una ciudad donde la cocina no es solo comida, es gastronomía. New Orleans es el primer lugar de América donde la cocina se consideró un arte, aunque sigua siendo la gran desconocida en Europa. El restaurante Me, con el chef Thang Pham a los fogones, es uno de los pocos sitios en Barcelona con auténtica cocina criolla y cajún, capaz de trasladarte al mítico barrio francés de New Orleans, donde la música y la comida tienen vida propia. Este sábado se ponen sus mejores galas para celebrar el octavo aniversario celebrando el carnaval o Mardi Gras con música jazz en vivo y un concurso de disfraces con temática “cabaret”. Prueba la sabrosa tempura de cebolla, el tradicional gumbo (estofado de mariscos) de influencia africana, las costillas de cerdo a la barbacoa o las gambas rellenas al estilo New Orleans. Todo al ritmo festivo que marque el saxofón y el órgano de la banda mezclado con un cóctel Ginger Punch, que ya es un clásico del restaurante, servido con vodka y zumo de jengibre. No dejes pasar la oportunidad de pecar por una noche. Improvisa, sigue las notas del mejor jazz y prueba una gastronomía picante y explosiva de una ciudad donde la música es su corazón y la comida su sangre.
