AH-UN Yakiniku Barcelona

Lugar Restaurante
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¿Dónde?
Balmes, 55
Ver Mapa
Cuándo

De 13h a 16h y de 19h a 22:45h

Cuánto

Menú desde 22€



¿Dónde?
Balmes, 55
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¿Cuándo?

De 13h a 16h y de 19h a 22:45h

How Much?

Menú desde 22€

Yakiniku son unas barbacoas tradicionales japonesas incrustadas en el centro de la mesa en la que tú mismo cocinas diferentes cortes de carne y verduras. Mitad comida, mitad sarao para pasarlo bien con amigos, el nuevo restaurante japonés Ah-Un Yakiniku Barcelona llega al Eixample con la intención de popularizar estas barbacoas en la ciudad. El protocolo es la mar de sencillo: solo tienes que elegir uno de los menús (de 22 a 39 euros) y esperar que te llegue a la mesa una bandeja con diferentes tipos de carne. Después de unas mínimas recomendaciones de cocción por parte de la camarera, tú eres el responsable de cocinarte una gran cena.

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Toda la carne de vaca del Ah-Un es de raza wagyu nacional, a excepción de la reina de la casa: el wagyu Miyasaki de Japón. Láminas de carne rosada, con grasa veteada de aspecto de mármol y textura lujuriosa. Un mínimo toque de calor le da un salto exponencial a los sabores de la carne. Solo por este bocado, ya está más que justificada la visita al Ah-Un. Una extensa carta de sakes y una interesante selección de sushi (atención a los de carne) convierten al Ah-Un en parada obligada para geeks de la cocina japonesa.

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Lugar

Cocina nórdica + mediterránea + unas vistas que quitan la respiración .



Por Editora Barcelona en LIFE HACK

¿Te gustaría ligar de una forma distinta, que fuera seria y la vez divertida?