La Esquina, uno de los pocos reductos de cocina fiable en los alrededores de Plaça Catalunya, inicia una nueva etapa como bar con platos de toda la vida. El encargo ha caído sobre un chef tan solvente en la materia como Alexis Peñalver (suyos son La Pubilla, el Extra Bar o el minúsculo pero maravilloso Hermós del Mercat de la Llibertat). El espacio también se ha transformado para que ahora luzca mucha barra de mármol, taburetes y poco mantel, con una cocina que toca todas las horas del día de forma ininterrumpida. Empieza con los “esmorzar de forquilla” con protagonismo de huevos, pasa a vermuts y encurtidos, y sube el listón de las comidas con platos de cocina popular catalana revisitados. No dejes escapar el calamar relleno de butifarra, el croquetón de jarrete, el arroz con gamba roja o un espectáculo de bacalao con samfaina. En La Esquina miman guisos y platos de la gastronomía catalana más popular con una oferta compacta pero que se amolda a las temporadas y producto de mercado a base de platos fuera de carta. Un ejemplo actual del fuera carta son los rovellons con huevo fritos o unos lujuriosos garbanzos con gamba de Palamós.
Buen servicio, ambiente cuidadosamente desenfadado, vinos naturales y café de especialidad preparado en una preciosa Marzocco color azul le dan el broche extra de cariño a la nueva propuesta Esquinera, que la convierte en uno de esos pocos sitios del centro a recomendar con los ojos cerrados. ¡Larga vida a los platos de siempre!
