Bar Monterolas

Históricamente el derby a la mejor tortilla de patatas del Putxet se lo han disputado entre Casa Pepe y el Mantequerías Pirenaicas. Hasta la semana pasada, cuando el nuevo Bar Monterolas se propuso irrumpir en el duelo con su tortilla de patata hecha al momento, con cebolla caramelizada y jamón ibérico. Una pequeña tortilla jugosa, poco hecha, pero intensa en sabor que te hará perder de vista por unos instantes las tortillas de sus ilustres contrincantes. El podio se gana con los años, pero para ser la primera semana, el Bar Monterolas apunta maneras. El responsable del nuevo Monterolas es Peppe Palo, un conocido del barrio (hasta hace poco detrás de los fogones del Un’altra Storia de la calle Zaragoza) con ganas de cambiar la cocina Siciliana por un proyecto más desenfadado y ágil. Con el mostrador cargado de gildas, piparras y boquerones, el Monterolas lleva escrita la palabra Vermut por todas partes.

Memorabilia barcelonesa de principios de los años 90’s le dan a la barra una buena onda, difícil de resistir para los miembros de mi generación. Puerta con puerta con el Taverna Pervers, la placita camuflada del Monterolas en la calle Herzegovina tiene números para convertirse en tu próximo gran descubrimiento para la hora del vermut.