Bitxarracu Gastro Bar

Lugar Gastrobar
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¿Dónde?
Valencia, 212
Ver Mapa
Cuándo

De mar. a sáb. de 13h a 23.30h

Cuánto



¿Dónde?
Valencia, 212
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¿Cuándo?

De mar. a sáb. de 13h a 23.30h

How Much?

Bitxarracu es una anomalía. Tapas gourmet a precios low cost, combinación que no acostumbra a salir bien, pero que en el Bitxarracu da muy buen resultado. Platos elaborados con actitud desenfadada, que miman los productos de primera. Todo coge sentido al saber que detrás de los fogones está Victor Quintillà, chef con estrella Michelín del Lluerna de Santa Coloma. Sáltate la confort zone de las bravas, croquetas y ensaladilla rusa, y atrévete con las opciones más originales de la carta (que al final, son las que te van a dar más satisfacción). La coca con sardina ahumada y berenjena, el huevo eco con patatas enmascaradas, setas y jugo de asado o el pollo de corral al curry thai no te van a decepcionar. Y menos si sabes que los precios de estos platos se mueven entre los 4 y 8 euros. El viernes para cenar, solo quedaba sitio en la barra, el comedor estaba lleno hasta la bandera, señal que el Bitxarracu se ha ganado una legión de fieles a los platos interesantes, bien preparados y a precios más que contenidos (salimos llenos por menos de 18€ por cabeza). No tengas miedo, y prueba esta anomalía en pleno centro de la ciudad. A tu bolsillo no le importará.

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