Collage Restaurant

Cuando uno piensa en los barrios foodies de moda suele recordar el Poble Sec, Sant Antoni, Born o los siempre recurrentes Gràcia y Barceloneta. La zona alta, pongamos, Sant Gervasi, suele ser menos nombrada. Sin embargo, eso no significa que no se pueda disfrutar de fantásticas propuestas por encima de la Diagonal. Un perfecto ejemplo es el Collage Restaurant, propiedad del Grup Ferré (Els 4Gats), donde se sirven platos deliciosos y originales sin costar un dineral. Se trata de un local amplio ubicado en la calle Calvet, apto para comer en plan íntimo o en grandes grupos, que además ofrece ocasionalmente música en directo. Si bien la decoración no es su fuerte -persigue un punto bohemio de un modo algo forzado-, la carta ofrece auténticas delicias. Y eso, al fin y al cabo, es lo importante. Mención especial para su sushi de salmón y aguacate, las croquetas de jamón -¡increíbles!- y sus generosas raciones de pulpo del Pacífico, servido en su punto. Ojo con la “pizza de vacío a la Napolitana”, pues no esperéis nada parecido a una pizza, sino un grueso bistec con tomate y mozzarella que, sin duda, merece la pena probar. La carta es amplia y muy variada, así que si buscáis algo más sencillo y económico podéis probar sus distintas burguers y hot dogs: todas tienen pintaza. Y si no, pregunta a los camareros sus sugerencias: su trato es cercano y amable. Eso sí, de postre, el chocolate es el rey, así que no dudes en pecar por una noche. ¡Que tu paladar lo disfrute!