Temaki-ya

Los japoneses son los reyes de la comida rápida saludable. Y como muestra, bien podría servir esta temakeria del barrio Gótico, única en España, y en la que podemos encontrar todas las variedades imaginables de estos conos de arroz cubiertos de alga nori y rellenos de pescado, verduras o frutas. Hasta 30 tipos diferentes de temakis que harán las delicias de los amantes de la comida japonesa. El temaki, que en japonés significa “enrollado con la mano”, es una delicia fácil de disfrutar donde más te apetezca, y además tienen servicio de take-away y te los llevan a donde tú quieras. El proyecto de la temakeria (muy popular en Brasil, país donde habita la mayor comunidad japonesa del mundo después de Japón), surgió hace algo más de año y medio de la cabeza de tres amigos, dos de ellos brasileños, con la idea de introducir este concepto gastronómico en nuestro país: poder disfrutar de comida rápida, pero que fuera al mismo tiempo saludable y económica. El local, además, es de lo más acogedor, perfecto para saborear la comida allí mismo si te apetece. A los que os vaya más el sushi «de toda la vida», también podréis encontrar hot rolls, ensaladas, sopa de miso o edamanes. ¿A qué esperamos?