Ya dijo Filippo Tommaso Marinetti que los hombres piensan, sueñan y actúan en función de lo que comen y beben. Con esta máxima por bandera, tres jóvenes italianas decidieron perseguir un sueño y que todos disfrutáramos con él. Ellas son Valentina Barzaghi, Fabiana Fierotti y Yara De Nicola, responsables de “Alla Carta”, una revista donde la gastronomía, la moda y la cultura se dan la mano demostrando que nunca debieron estar separadas. Que el significado de la palabra italiana ‘carta’ sea papel no es algo casual, y es que, aunque también tienen versión en digital, esta revista nace de la pasión de sus creadoras por lo tangible. “Alla Carta” nos invita a desayunar, almorzar, merendar y cenar en buena compañía: desde el artista Alejandro Jodorowsky al cineasta Albert Moya. Una revista en la que se respira el cuidado por lo bien hecho, la calidad de los contenidos y la increíble fuerza de la fotografía, protagonista indiscutible. Somos lo que comemos, o eso dicen. Que aproveche. // Blanca
