Es tiempo de festivales, de amaneceres indecentes y de saraos varios y a mi me apetece beber, así, tal cual, pero finamente; de ahí que se me haya antojado empollarme el “Drink·o·l·o·gy” (la Biblia de la coctelería). Recoge más de 400 recetas distintas, desde los cócteles más sofisticados a los más comunes y está dividida por capítulos según el tipo de alcohol. Cuenta también con capítulos detallados sobre los utensilios, la conservación de los ingredientes o el cómo montarte un pequeño bar en casa con todo lo imprescindible. Además esta edición ampliada destaca las bebidas amargas (bitters), el champagne y la cachaça. Un manual de supervivencia perfecto para los tiempos que corren./ Virginia Capellas
