Special Request

Special Request iba a ser una nueva revista sobre comida pero tuvo la mala (o buena) suerte de coincidir en el tiempo con demasiadas publicaciones dedicadas al mismo tema (Gourmand, Cereal, Gather o Wilder Quartely) y tuvo que reinventarse. Su razón de ser es el enfoque peculiar de cada ensayo, editorial o historia, así que bien sea comida, televisión o coches, su aportación resulta interesante. Como si se tratase del análisis de un festival veraniego, irán paseando entre la comida, el arte, la música o la moda. Este primer número sí está dedicado a la comida, pero está lejos de hablar del futuro de los cupcakes, los beneficios de una dieta saludable o Ferrán Adrià. Cuenta con ensayos de gente como Geoff Dyer, con refinadas recetas de sepia e hinojo braseado, y con colaboraciones tan dispares como la de la cantante Florence Welch o la modelo Daisy Lowe. Un paseo visual entre montañas de caramelos y kebabs de langosta./ Virginia

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