Me voy a aventurar haciendo una afirmación que me ha pillado por sorpresa: Les Corts se está poniendo guay. Muy guay. Uno de los nuevos sitios que están haciendo crecer (o, más bien, rejuvenecer) el barrio es Atmans Coffee, dentro del espacio culinario Coocció, que bien merece un artículo aparte.
Atmans no es solo una cafetería moderna, agradable y perfecta para trabajar o leer un rato -que lo es- sino que también conforma un espacio distinto. Es un curador de lo bueno y mejor en comida y bebida, especialmente en café. Gracias a la variedad de tostadores con los que trabaja, nos permite descubrir procedencias, características y detalles para todos los paladares. Una vez exhaustivamente seleccionados los ingredientes, se preparan por manos expertas, y eso se nota. No sin razón sus fundadores han ganado multitud de premios.
Además de café Espresso y filtrado, también ofrece variedad de tés y chocolates y su carta de comida no tiene nada que envidiar a la líquida. Sus tostadas de aguacate ya se merecen una visita por sí solas.
//fotos de Miguel Lamora Bárcena y Alex Sommerkamp
