Eslice

Aaaah, la pizza… Uno de esos placeres sencillos por los que vale la pena vivir. A pesar de su sencillez, no es fácil encontrar un sitio en Barcelona el que hagan una pizza “como Dios manda”. Pues queridos fans y amantes de la delicia italiana por excelencia, estáis de suerte: en pleno mercado de La Boqueria, Bruno tiene un puesto dedicado especialmente a la pizza y os podemos asegurar que la suya es una de las mejores (si no la mejor) de toda la ciudad. Masa fina y crujiente, hecha allí mismo cada mañana con las mejores harinas y levaduras y, sobre todo, con mucho cariño; todos los ingredientes son frescos ya que están comprados en la misma Boqueria. También hacen calzone artesanales y, para acompañar, recomiendan siempre un lambrusco bien fresquito. De fondo suena buena música y el barullo habitual del mercado. Y todo el conjunto acaba redondeando una comida informal pero perfecta. El próximo día que andes de compras por La Boqueria y te entre el hambre, ya sabes donde parar, y si no sueles ir habitualmente por el mercado, acabamos de darte la excusa perfecta para hacerlo.