La Esquina es lo último que esperas encontrar en el centro. Un pequeño restaurante que se preocupa por los detalles, humilde en las pretensiones pero generoso en su nueva propuesta de bocadillos muy gourmet y ensaladas de altura. El chef Marc Pérez se desenvuelve con soltura entre una excelente selección de sándwiches, todo un greatest hits de la gastronomía panarra. Destaca su bocata de pastrami con cheddar, encurtidos y mostaza de hierbas en pan de coca; uno de los mejores bocatas de calamares de la ciudad (mimado con emulsión de furikake, cebolla crujiente, piparras y lechuga romana en pan brioche); pero sobre todo es con su Katsu Sando con el que Marc despega. Su particular giro al bocadillo japonés con ventresca de atún, salsa “La Esquina”, mayonesa japonesa y lechuga braseada en pan de molde no tiene igual. Despliegue de sabor y confort entre dos rebanadas de pan. En esta nueva etapa, La Esquina no se olvida de los clásicos que la han acompañado en los últimos 6 años, como sus codiciados huevos benedict, los Royal o el premiado bikini con pan payés con jamón dulce y gruyère.
Acompaña tu comida con el aroma a buen café de especialidad (shots de espresso preparados en una preciosa Marzocco color azul) y tienes un brunch al alcance de pocos. La Esquina lleva años destacando con sus platos con alma en una de las cafeterías más acogedoras del centro de la ciudad.
