Market. Cuina fresca

Os presentamos Market, un restaurante más original que su nombre, pero eso sí, con una filosofía tan sencilla y eficaz como éste. Situado en Poble Nou, este pequeño restaurante se caracteriza principalmente por ofrecer productos frescos. Frescos, frescos de verdad, comprados esa misma mañana y cocinados al gusto y especialidad del cliente. Vamos, como si salieras a comprar al mercado y decidieras qué comer en casa, pero sin el engorro de hacerlo todo tú. Añadiendo el plus de que nos presentan su carta e imagen como un lugar íntimo y amigable, junto a un par de bombillas colgando y muebles que no combinan entre sí. Sobre todo, te sientes como en casa, sin lujos, solo tú, la comida y la compañía. Ofreciendo una comida creativa e imaginativa, con platos muy estéticos y minimalistas, pero sobre todo siguiendo la regla de “carne/pescado y tres verduras”. Así combina jugosas salsas con otros dos vegetales, con lo que llega a crear platos como las acelgas con puré de zanahoria, aguachile estilo Market, atún rojo con puré de maíz y flor de calabacín, o increíbles postres como su mousse de chocolate, sal y aceite de oliva. Desde luego, un lugar donde optar por una opción sana, que además atiende las especialidades del usuario, ya que pueden modificar o crear nuevos platos para los vegetarianos o veganos, y que además lo hace de una manera muy imaginativa, low cost (menú 10-12€) y sobre todo en un ambiente muy artesanal y amistoso.