Masala73

Barcelona tenía hambre de buen curry. Masala73, uno de los foodtrucks con más admiradores en los eventos de comida callejera, ha abierto la primera casa de currys de la ciudad (en serio: ¿por qué no se le ocurrió a nadie antes?). Recetas tradicionales de la familia del chef Kuldeep Singh (mitad de Masala73) aprovechando productos de aquí y cocciones no tradicionales controladas por Jordi Aros (la otra mitad del proyecto). Al morder la albóndiga de cordero con curry se entiende todo. Una carta corta, desenfadada y accesible con platos de distintas partes de India, concentrados en tres entrantes, cuatro currys y dos opciones de carne al tandoor. Empieza con unas Bombas Mumbai de patata y garbanzos (guiño a la Barceloneta), los tacos vindaloo de secreto ibérico y elige el curry que te llame más la atención, aunque con el de albóndigas de cordero es imposible fallar. No faltan clásicos como el ​​​tandoori​ de pluma ibérico de bellota. ¿Preocupado por el picante? El nivel en el Masala73 es bastante contenido a no ser que que le pidas a Jordi que pise el acelerador. El local es acogedor y sencillo, te atienden muy bien y ponen buena música. Así que ve con amigos, pide una ronda de Kingfishers bien frías y déjate llevar: te lo vas a pasar bien en este nuevo templo del curry del que pronto todo el mundo va a hablar.