Rasoterra

El Rasoterra es un restaurante vegetariano en el Gótico. ¡por favor no dejes de leer!  Sí, es vegetariano, pero no sirven comida de conejo, al revés, uno ni se percata de que falta el vacuno (o el conejo) en el plato. Su carta de presentación, a parte del componente vegetariano, son sus productos ecológicos y de producción local, “de la terra”. Y la birra Almogàvers Blat que no falte en la mesa. La filosofía del slowfood bien la explica Daniele quien, después de preguntarte si eres vegetariano, asegura que “a él le gusta servir su comida a la gente que come carne”. Buen estratega no cerrándose puertas a los paladares carnívoros. Además, localización en el Gótico es un más uno y que sólo lleve 4 mesecillos abierto también, ya que te presentas de bote pronto y te sientas sin problemas. El espacio es diáfano y amigable y los huevos son de gallina feliz. ¡Feliz! Creo que el estado de ánimo de la gallina ponedora es un reclamo suficiente para que te pases por aquí, ¿no?