Shibui

LeCool Barcelona estuvo en la celebración del quince aniversario de Shibui, donde se presentó la carta de verano. Tuvimos el privilegio de saborear en primicia platos y bebidas tan exquisitas como originales entre los que brillaron con fuerza el caviar de wacame (100% vegetal), cócteles con base de sake (como los refrescantes sake tonics o mojito de sake), la sangría de sake y cava Codorniu, vieiras y, como no, el delicioso sushi en todas sus variedades (indescriptible). Puede que seas un adicto a la comida nipona pero sólo cuando pruebas los platos de Shibui y te dejas llevar por el sabor poderoso de cada plato, preparado con extremo cuidado, sabes que hay clases y clases de sushi.
Foto: Sr. Boca.