Taulat44 es un pedacito de Copenhague en pleno sur del Poblenou. Una nueva bakery-brunch-cafetería de especialidad de minimalismo nórdico extremo y blanco pulcro al ladito de la playa. Gente sentada frente a sus portátiles se mezcla con clientes en búsqueda de su dosis de café diaria. En la entrada te recibe una barra cubierta de pastas y especialidades con toque norte-europeo, recién horneadas en el obrador del fondo del local. Olor intenso a repostería recién hecha y shots de espresso que hacen del Taulat un lugar difícil de sacarte de la cabeza. Los cafés llegan acompañados de galletitas de la fortuna, y el croissant de mantequilla es denso y deliciosamente contundente. Al mediodía sirven platos que harán feliz a cualquier fanático del brunch nórdico.
El Taulat está en esa fase interesante en la que aún es posible encontrar un hueco (al contrario de su altamente instagramizado hermano La Papa del Eixample), pero siendo conscientes que en breve va a ser imposible encontrar silla disponible. Barcelona se está poniendo las pilas en lo que a bakeries se refiere, disfruta de un momento de pausa en uno de los espacios más interesantes que han abierto últimamente en el Poblenou.
